第65章 划个道儿吧，四九城的点心隨你挑

  “丁香、砂仁、肉蔻、广皮……还有一味甘草压底。”老者伸出一根手指，在空中虚点两下，“年轻人，你这身上可不是麵粉味儿，是药铺味儿。这苏造肉的方子，除了当年宫里那个『胖子』，外头可没几个人能配得这么齐整。”

  沈砚眉梢微挑。行家。这年头能凭著衣服上这点残存的烟火气，把苏造肉的料包说个八九不离十的，绝对是个老吃家。

  “你就是沈师傅？”那人把核桃往桌上一搁，发出沉闷的声响，“我是安三泰。津门劝业场那边，我也算是个吃主儿。”

  安三泰身子往后一靠，椅背发出吱呀一声：“前些日子听人传，四九城出了个年轻的大师傅，打著宫廷糕点的旗號。我这人较真，特意在津门找了几位当年从宫里出来的老哥哥打听。御膳房点心局，姓赵的、姓孙的、姓刘的，我都问遍了。没人听说过有个姓沈的徒弟，更没听说过哪位大师傅把手艺传给了个二十出头的毛头小子。”

  安三泰冷哼一声，手指在桌面上点了点：“小爷们儿，想出名可以，但这『宫廷』二字，不是谁都能扛得起来的。掛羊头卖狗肉，可是要砸招牌的。”

  杨文学躲在帘子后头，手心全是汗，在围裙上蹭了好几回，眼神在两人身上来回打转儿，手里死死攥著火钳子。这可是当面踢馆，要是应对不好，福源祥这招牌，今儿个就得折在这儿。

  沈砚神色未变，伸手將桌上那盘碎掉的牛舌饼端起来，递给一旁的伙计：“撤了。”

  他转过身，目光直视安三泰：“宫里的墙高，御膳房的灶多。几位老师傅没见过我，那是他们走得早，没赶上好时候。

  沈砚语气平静。

  “安爷既然是行家，光耍嘴皮子没意思。您大老远从津门跑来，总不是为了来听我背家谱的。”

  “划个道儿吧。”

  沈砚双手撑在桌沿上，身子微微前倾。

  “您想吃什么，只要这四九城里有过名號的，我都能做。”

  狂。

  真狂。