第113章 你连我的面都见不到
易看，少点东西。
  “只要这福源祥的门脸彻底臭了，公家那边自然会看明白。”
  “这四九城的勤行，离了咱们这些老规矩，它根本就转不起来。”
  光头汉子听罢站起身，把剩下的半杯残茶一口灌下，转身推门下楼。
  此时的福源祥后厨，炉火烧得正旺。
  沈砚將揉好的水油皮放在一旁，他找来一块湿润的笼布盖在上面静置等待发酵，紧接著转身拿出一大块凝固的猪油，手起刀落，猪油剁成均匀的碎丁，往里面加入適量的麵粉，双手开始快速搓揉，借著手心的热气把猪油焐化，和麵粉彻底揉匀。
  “记住，干油酥绝对不能揉出筋道来。”
  沈砚边说边把干油酥团成一个圆滚滚的球体。
  “要用掌心去搓擦，让油脂充分包裹住麵粉。”
  杨文学凑近案板，看著那团金黄油润的干油酥，心里暗自惊嘆。
  沈砚拿起擀麵杖，左手转动水油皮，右手握著擀麵杖来回推拉，几下就把麵皮擀成中间厚，四边薄的圆片，最后將干油酥放在麵皮中央，虎口收紧封死接口。
  光头汉子揣著金条走下茶馆楼梯，拐进阴暗的后巷，十几个穿著破棉袄的青皮正蹲在墙根底下搓手哈气。
  光头汉子走过去，踢了其中一个正在打盹的青皮一脚。
  “抄傢伙，干活。”
  十几个青皮立刻骂骂咧咧地拎起木桶和防身的木棍，顺著胡同朝前门大街摸去。
  此时，福源祥斜对面的胡同口，一辆军绿色的吉普车停在阴影里，老赵坐在副驾驶上，手里摆弄著一把白朗寧手枪，后排坐著两个穿著便衣的保卫干事。