第126章 几块点心换外国配方,这波血赚!
易看,少点东西。
  顾令仪低头看了一眼,凑近闻了闻,没味道,以前沈砚做出来的东西,隔著院墙能闻到香味,今天这几块酥饼躺在盒子里,却一点味都没透出来。
  “这是什么?怎么没味儿?”顾令仪抬头看他。
  “放了一宿,里面的油和糖凝住了,香味锁在皮底下。”沈砚指了指屋角那个小煤炉,“拿火钳夹著,在炉子上烤一会儿。”
  顾令仪走过去,用铁火钳夹起一块酥饼,悬在煤炉火眼上方。
  不到半分钟,酥皮表面渗出油汗。芝麻酱混著红糖的焦香从酥皮缝隙里窜出来,直往鼻子里钻。
  顾令仪手一抖,差点没握住火钳。
  “行了。”沈砚出声。
  顾令仪把烤热的酥饼放回盘里,拿小刀一划,酥皮裂开,黑红色糖浆从裂口涌出来,顺著盘底流淌。
  顾令仪瞪了瞪那双大眼睛,放了一晚上的点心,加热后里面居然是活的。这遇热爆浆的手艺,她听都没听过。看著那流淌的浓浆忍不住咽了口唾沫
  “这东西给苏联专家吃,管用吗?”沈砚端起水杯。
  顾令仪放下小刀,扯过手帕擦了擦指尖,长长地呼出一口气:“何止是管用,简直是及时雨。”
  她抬起头,两眼放光,“那帮苏联专家最近脾气大得很,对甜食挑剔到了极点。北京饭店的中式糕点他们嫌没滋味,西式的又嫌不正宗,嫌太腻。你这流心酥味道醇厚,又新奇,正好能堵上他们的嘴。”
  沈砚点头。“那就好谈了。”
  把食盒往顾令仪那边推了推。“刚才切开一块,还剩五块。上次你说过,外事办能接触到国外来的食材和绝版老菜谱。最近有没有好东西?”
  顾令仪放下文件夹,“有。”