第 422章 南锣鼓巷人民饭店

  看到他们上赶子叫师父，陆安真不想答应下来。

  这两傢伙也就是做大锅菜的水准，连马华都比不上。

  以后出去说是自己徒弟，肯定要丟自己的脸。

  只是看著他们祈求的双眼，陆安心软了下来。

  算了！

  反正自己又不混厨师界，丟脸就丟脸吧！

  最近马华日子也不好过，老是被傻柱带头针对，又没机会做招待菜，已经想要离开轧钢厂。

  等这边饭店做大了，不行把马华叫过来掌厨。

  至於这两个货，就当个二灶做点家常菜吧！

  菜单弄好了，接著整顿店里的服务。

  按照后世的標准化管理，陆安列出了一系列的管理规定。

  每个岗位做什么，做到什么程度，全都列的清清楚楚。

  特別是卫生工作，必须做到地面桌上没有一丝油渍。

  每天晚上和下午彻底清洁一次，经理隨机抽查两张桌子，抓到不合格就扣奖金。

  陆娟懵懵懂懂跟著学习管理，脑海里渐渐有了標准化管理的雏形。