第249章 一锅糟鱼

  林墨深吸一口气，在眾人期待的眼神中，小心翼翼地掀开了沉重的木头锅盖。

  “嚯——！！”

  一股比昨夜浓郁十倍、醇厚百倍的香气蒸汽，如同压抑已久的火山，轰然爆发，冲天而起！瞬间占领了整个房间，並向门外汹涌扩散！离得最近的熊哥、赵大山等人，被这扑面而来的香气蒸汽一熏，竟不约而同地后退了半步，脸上露出震撼又迷醉的表情。

  待蒸汽稍散，锅里的景象更是让所有人倒吸一口凉气，继而口水疯狂分泌。

  经过一夜长达十多个小时的文火慢煨，锅里的汤汁已经几乎全部收干，只剩下浓稠油亮、黑红髮光的汁液，像一层晶莹的胶质，紧紧包裹著每一条鱼。

  鱼身呈现出一种极其诱人的、深邃的酱红色，油光鋥亮，饱满丰腴。由於长时间的温和加热，鱼肉早已酥烂，却奇蹟般地保持著完整的形状，没有散架。最神奇的是鱼刺，肉眼可见地呈现出一种半透明的、酥软的质感。

  林墨用一双乾净的筷子，轻轻夹起靠近锅边的一条鱼的鱼腹肉。那鱼肉颤巍巍，仿佛果冻般润滑，却毫不鬆散。他吹了吹，递到眼睛早已发直、喉结不断上下滚动的熊哥嘴边。

  熊哥也顾不上烫，张开大嘴，一口便將那筷头鱼肉嘬了进去。

  时间仿佛静止了一秒。

  熊哥的腮帮子鼓动著，眼睛先是茫然地睁大，然后猛地眯起，瞳孔似乎都放大了。一种极致的、复杂的味觉体验在他口腔里炸开：首先是浓郁的咸鲜，紧接著是回味悠长的甘甜，酱香、酒糟香、各种香料层次分明的香气接踵而至，完美融合。鱼肉入口几乎不需要咀嚼，舌尖轻轻一抿，便化作无比鲜美的肉糜，而那已经完全酥软的细小鱼刺，不仅毫无碍口，反而在齿间提供了一种独特的、沙沙的、香酥的口感，增添了无穷风味。

  “唔……！！！”

  熊哥发出一声被极致美味衝击到灵魂深处的、无法用语言形容的呜咽。他猛地將鱼肉咽下，然后像一头髮情的熊一样，挥舞著拳头，用尽全身力气吼了出来：

  “我日！太他妈好吃了！绝了！真他娘的绝了！林子！你真是神了！！这鱼……这鱼他娘的是咋做出来的？！”

  这一声吼，如同发令枪。早已按捺不住的赵大山、李卫国、老校长也顾不上矜持，纷纷拿起林墨准备好的筷子和小碗，各自夹了一块，迫不及待地送入口中。

  下一刻，小小的灶房里只剩下此起彼伏的、满足的嘆息和惊呼。