第22章 请来能人对付崔牛

  他们在宽敞明亮很多的灶房里，各有分工。

  苏春柔把崔牛买回的八角、桂皮、陈皮、沙姜、茴香什么的，清洗乾净，用一块纱布包得严实。

  苏丫丫和苏小虎切了不少薑片，又起了火。

  崔牛就把狗肉剁成小块小块，放到锅里翻炒，炒得香喷喷的。

  炒出水分，先舀出来，堆在大碗里。

  接著，香料包和薑片啥的，都丟进锅里，再把刚刚炒好的狗肉铺上去，撒上蒜瓣和干辣椒。

  崔牛还翻出一瓶黄酒，全部倒了进去。

  盖上盖子，大火烧开，又抽出来几根柴，变成小火慢慢燉。

  大伯家的物资挺丰富，还有这年代难得的白和老抽。

  白提现，老抽增色，倒了些进锅里，再加点食盐。

  熬了一会儿，打开盖子，一股白雾带著特別诱人的香气，顿时冲了出来。

  姐弟仨都围在大锅边，拼命吸气，满脸陶醉。

  崔牛说：“让开点！把野蒜叶加进去，咱们就可以开动了！”

  他捧著一盘很青翠的从山上摘来的野蒜叶，一股脑儿倒了进去。

  搅拌一会儿，香味就更加浓厚了。