第99章 敲定细节
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  周进自信满满地推了推眼镜，將笔记本电脑转向眾人。
  “豆米火锅这个品类，我研究过了，有几个天然优势。”
  他的声音不大，但充满了技术人员特有的自信和篤定，瞬间吸引了所有人的注意。
  “第一，新鲜感。”
  “你们想啊，咱们这大学城周围，麻辣烫、烧烤、炒饭、盖浇饭，都快开烂了。”
  “但豆米火锅，正宗的贵州特色，在这边几乎是空白市场。”
  “学生们就喜欢尝鲜，这就是我们的第一个爆点。”
  他伸出第二根手指。
  “第二，成本可控，这是咱们最大的王牌。”
  周进的目光扫过杨建国和三叔杨建民，“咱们自家的菜摊子，蔬菜供应也是成本价！豆米火锅里，豆子能占多少钱？”
  “真正的大头就是肉类，但火锅嘛，肉都是单点的，点多少算多少，我们完全不亏。锅底的成本，主要就是豆子和一些骨头，便宜得很！”
  这话说到了杨建国和王秀英的心坎里。
  他们辛辛苦苦摆摊，对成本最是敏感。
  一听蔬菜成本，利润空间瞬间就打开了，两眼都亮了几分。
  “第三，操作简单。”周进看向林小雨，显然是回应她刚才的担忧：